İzmir imalatından Manisa sahalarına
Manisa elektrostatik filtre sistemleri
Restoran, kafe, kebapçı, mangal ve endüstriyel işletmeler için keşiften imalata; montaj ve devreye almaya kadar tek ekipten elektrostatik filtre ve duman kontrol çözümleri.
Yerel teknik destek
Manisa’da ticari mutfak ve proses hattı ayrı hesaplanır
Manisa’da restoran egzozu ile sanayi prosesleri aynı filtre düzeniyle çözülmez. Davlumbaz veya emiş ağzı, kirleticinin yapısı, çalışma süresi, kanal hattı, fan basıncı ve tahliye noktası ayrı ayrı değerlendirilir. Ozon Mekanik sistemleri İzmir’de projelendirip imal eder; Manisa sahalarında keşif, montaj ve devreye alma çalışmalarını proje kapsamında yürütür. Mutfak hatları için ön kapasiteyi davlumbaz debi hesabı aracımızdan görebilirsiniz.
Restoran ve kafeler
Izgara, kızartma ve karma pişirme hatlarında duman, yağ ve koku yüküne göre kompakt sistemler.
Kebap ve mangal
Yoğun duman ve uzun çalışma saatleri için çok kademeli ESP, doğru ön filtre ve karbon kapasitesi.
Gıda üretim tesisleri
Kavurma, kızartma ve proses hatlarında yağ sisi, duman ve partikül yüküne göre kademeli çözüm.
Endüstriyel proses
Yağ sisi, duman ve partikül karakterine göre projeye özel kabin ve fan düzeni.
Doğru kademelendirme
Duman, koku ve çekiş problemi birlikte değerlendirilir
Elektrostatik hücre görünür duman ve yağ aerosollerine odaklanır. Koku yükü için aktif karbon; sistemin istenen debide çalışması için de toplam basınç kaybını karşılayan fan gerekir.
Sistem hesabına girenler
- Davlumbaz tipi, ölçüsü ve pişirme ekipmanları
- Mevcut kanal hattı, dirsekler ve çıkış konumu
- Ön filtre, ESP ve aktif karbon basınç kayıpları
- Gürültü, titreşim ve servis erişimi
Ön keşifte netleştirilenler
- Gerekli hava debisi ve kanal hızı
- Elektrostatik filtre kademe sayısı
- Aktif karbon miktarı ve değişim planı
- Fan çalışma noktası ve elektrik ihtiyacı
Keşiften devreye almaya
Manisa elektrostatik filtre uygulaması nasıl ilerler?
Ön değerlendirme
Davlumbaz ölçüsü, pişirme türü, çalışma saati ve saha fotoğrafları alınır.
Yerinde inceleme
Kanal güzergâhı, yerleşim alanı, elektrik ve çıkış şartları kontrol edilir.
Projelendirme
Debi, basınç kaybı, filtre kademeleri ve fan çalışma noktası belirlenir.
İmalat
Modüler kabin, servis kapakları ve bağlantılar sahaya uygun ölçüde hazırlanır.
Montaj
Filtre, fan ve kanal bağlantıları hava yönü ve bakım erişimi gözetilerek kurulur.
Devreye alma
Çekiş, elektriksel çalışma, titreşim ve servis alanı birlikte kontrol edilir.
Manisa bölgesinde proje hizmeti
Organize sanayi ve ticari mutfaklara projeye özel çözüm
Yunusemre, Şehzadeler, Manisa Organize Sanayi Bölgesi, Turgutlu, Akhisar, Salihli, Soma ve çevresindeki projeler saha şartlarına göre planlanır. Üretim tesislerinde yağ sisi ve proses dumanı; restoran, otel ve toplu mutfaklarda ise pişirme kaynaklı yağ, duman ve koku yükü esas alınır. Manisa’da fiziksel şubemiz bulunmaz; hizmet İzmir merkezli Ozon Mekanik tarafından proje bazlı sunulur.
Manisa projeleri
Manisa elektrostatik filtre hakkında sık sorulanlar
Manisa OSB’de keşif ve uygulama yapıyor musunuz?
Evet. Proses bilgileri ve saha fotoğrafları önceden değerlendirilerek proje kapsamına göre yerinde keşif ve uygulama planlanabilir.
Endüstriyel duman için mutfak tipi cihaz yeterli olur mu?
Her zaman değil. Partikül türü, sıcaklık, yağ yükü ve çalışma rejimi incelenmeden cihaz seçimi yapılmamalıdır.
Mevcut fan kullanılabilir mi?
Fan eğrisi ve mevcut hattın basınç kaybı biliniyorsa kontrol edilir. Ek filtre direncini karşılamıyorsa fan seçimi yeniden yapılır.
Teklif için hangi bilgiler gereklidir?
Proses veya pişirme türü, emiş ölçüsü, çalışma süresi, kanal güzergâhı, mevcut fan bilgisi ve saha fotoğrafları gerekir.
İlgili teknik sayfalar
Manisa’daki işletmeniz için doğru sistemi birlikte hesaplayalım.
Davlumbaz ölçüsü, pişirme türü ve güzergâh fotoğrafları teklif için iyi bir başlangıçtır.